聯盈發港式點心專賣店
店址：台南市永康區正強街222號
電話：06-2331318
營業時間：11:00~21:00
這天我和朋友一起來到位於永康國中附近的這家港式飲茶餐廳，
這是在台南第一次吃港式餐廳，
所以很慎重地在網路上查詢了相關資料，
果不其然，
盡管是平日人潮依舊絡繹不絕。
預約後等了將近四十分鐘，
（期間先跑去附近的也叫做聯營發的餐廳用餐，這家分店賣的餐點偏向主食飯類，不得不說，這價位跟口感不成正比，感覺像在美食街吃到的雷貨。）
終於輪到我們啦。
點餐只有一次機會XD 之後不接受加點，
所以一次必須點完所有想吃的餐點，
但因為這裡的價格以港式飲茶來說算是相當便宜，
所以大可放心的點菜否則將是遺珠之憾啊。
▲餐廳環境▲
原本以為這樣人潮多的餐廳衛生堪慮，
但至少肉眼可見的部分是乾淨的，
地板和桌面不算油膩，
餐具也很整潔，
這個部分給予正評。
一般港式餐廳的飲品部分都需要另外單點，
而聯營發有提供熱茶解膩。
聯盈發蝦餃皇 80元
蝦仁腸粉 70元
這道是我用生命在推薦的料理！！
這蝦子，真的太絕，很脆口，肉質條理分明，吃起來不會粉粉的，
這滋味我到現在還記得啊！＊＃＆〃§＆☆○
如果我是這隻蝦子，我死也甘願了。
藕斷絲連
絕對不是淤有其表喔，
裡面有滿滿的起司，
一口咬下，會被燙到。
很痛耶。
港式蘿蔔糕 40元
說真的蘿蔔糕終究就是蘿蔔，跟糕。
聯營發的蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲，
吃起來自然是比早餐店一份二十五塊的味道來的好多，
我更想推薦它的原因是因為這樣只要四十塊，
沒錯，四十塊，四個十塊，四十個一塊。
CP值真高啊。
鮮蝦花枝煎餅 120元
脆皮叉燒包 90元
黃金流沙包 50元
最後就用黃金流沙包做結尾。
兩顆五十塊的流沙包，我也是醉了。
說真的，這吃起來跟我的想像有點落差，
但就當作是吃個噱頭吃個體驗，
看，這金黃色澤貴氣逼人,
拿在手上多美啊哈哈哈。
▲食神小知識▲
不知道大家有發現，
為甚麼港式飲茶基本上都是三人份為一組嗎？
那是因為早期港式飲茶，
強調的是『一盅兩件』，
就是一壺茶配兩個點心，
隨著時代慢慢演變，
它的數量從原本的兩個到四個，
慢慢演變成數量是三個，
三個數量它的點心體積可以大一點。
但也有些原因是關於成本考量，
「小點」定價不能太高，
又要讓客人覺得物超所值，
擺盤有學問，講究師傅手工的餃子類，
如果一盤放四個全擠在一起，
夾起來容易破皮，
會被誤會師傅技術不好也不美觀，
一次放三個大小剛剛好！
▲總結▲
以一張嘴走天下的我來說，
這並不是心目中最好吃的港式茶點，
但以這個價位來說，
如果是台北東區的晶星樓和台南聯營發，
我想我會選擇CP值高的聯營發。
撰稿：應日一乙江昀樺